HANAICHI特製おせち【雅】(2~3人前)

¥ 19,800 税込

商品コード: SH00002

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HANAICHI特製おせち【雅】

一年の始まりを彩る縁起物であるおせち。
「味良し」「見た目良し」「安全良し」の三拍子揃っていることが大切です。
一般的には製造メーカーから問屋さんを通してお届けしますが、ハナイチでは安心と美味しさを優先するために、手作りしたおせちを直接おとどけしています。
おせちは「料理人の腕」がもっとも試されます。
ハナイチでは、合成保存料は一切使用していません。素材はもちろん、調理時に使う水にもこだわり、毎年の集大成としておせちを作っています。

毎年限定500個が完売する大人気のおせちです。

■□■□■ お品書き ■□■□■
【壱の重】
トルコ産ゲムリックオリーブ/天然真鯛の利尻の昆布〆/富里産フルーツカブカラスミ/彩り野菜のキッシュ/黒豆丹波篠山/多古産カボチャのムースと北海道のウニ乗せブロードジュレ/地ダコとお野菜のジェノベーゼ/アンチョビポテトクリスピー/色々ラタトゥイユ/自家製鶏ハムと多古人参のマリネ

【弍の重】
HANAICHIの名物ふぁトロだし巻き玉子/合鴨のロースト バルサミコソース/柔らか大根と寒ブリの照り焼き/筑前煮/HISTORIAの銀杏

【参の重】
北海道産カマンベールのチータラ/有頭海老ワイン蒸し/レンコンブロード煮/富里産茹で落花生おおまさり/ブロッコリーのペペロンチーノ

【商品到着日】2018年12月31日着指定にて発送いたします。
【発送方法】クール便
※12月15日以降のキャンセルにつきましては致しかねますので予めご了承ください。
※銀座牛とおせちは別々の発送となります。

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